Im Dezember sind alle Arbeiten im Garten stark abhängig von der Witterung. Häufig hat es aber auch milde und trockene Phasen, in denen Pflanz- und Schnittarbeiten ausgeführt werden können. Diese Zeiten sollte man konsequent nutzen, insbesondere für Pflanzarbeiten. Denn jeder Tag, den man früher pflanzt, kommt der späteren guten Entwicklung der Pflanzen zu Gute.
Gemüse und Obst nach Sorten getrennt lagern, da die Haltbarkeit unterschiedlich groß ist.
Kontrollieren Sie nach dem Laubfall die Rosenpflanzen auf Wucherungen. Meist handelt es sich dabei um Gallen der Rosengallwespe, die im Frühjahr an den Trieben ihre Eier ablegt. Um einen Befall zu verhindern, sollten Sie die Gallen abschneiden und vernichten.
Beim Pflanzen im Dezember muß man darauf achten, alle Aktivitäten nur bei frostfreiem Wetter durchzuführen. Das gleiche gilt auch für den Schnitt. Desweiteren ist auf einen guten Bodenschluss zu achten, d.h. nach dem Pflanzen kräftig antreten, damit es nicht zu Frostschäden (Frosttrockenheit) an den Wurzeln kommt. Vor dem Pflanzen sollte man die Gehölze über Nacht ins Wasser stellen, damit sie ihre Reserven noch einmal auffüllen können.
Achten Sie beim Pflanzen von Bäumen und Sträuchern darauf, dass das Pflanzloch groß genug ist, sonst können sich die Wurzeln nicht ungestört ausbreiten. Etwas Hornmehl im Pflanzloch dient als Vorratsdüngung, ein Drahtkorb schützt vor Wühlmausfraß.
Winterschutz: Frostempfindliche Obstgehölze (Aprikosen, Pfirsiche, Kiwis, Wein) können jetzt mit Reisig oder Reetmanschetten vor Frost geschützt werden. Besonders gefährdet sind Jungpflanzen. Auf der Rinde von sonnenexponierten Bäumen treten an sonnigen Wintertagen extreme Temperaturschwankungen auf. Kalkanstriche können die Bäume vor Frostrissen schützen. Die weiße Farbe reflektiert und verhindert, dass sich die dunkle Rinde aufheizt.
Vorsicht: Nach dem kranken Schnitt eines Baumes oder Strauches müssen die Schnittwerkzeuge gründlich desinfiziert werden. Am besten eignet sich dazu 70%iger Alkohol oder Spiritus, möglich ist auch kurzzeitiges Erhitzen.
Nutzen Sie einen ruhigen Tag, um die Gartenwerkzeuge gründlich zu reinigen und eventuell einzufetten. Spritzgeräte müssen frostfrei aufbewahrt werden.